Дянь Хун Премиум
Категория: Черный чай
Считается красным, хотя согласно европейской классификации относится к черным чаям. Изготавливается из молодых почек чайного куста. Собирают листочки круглый год, но лучшим считается осенний урожай. Процесс изготовления – очень трудоемкий и включает в себя подвяливание, скручивание, сушку и обжаривание на огне.
265
Как заваривать «Дянь Хун Премиум»:
Обычный чайник
5-7 грамм
80°С
1 мин
Типод, гайвань, чайник из глины
5-7 грамм
80°С
30 сек
Полезная информация:
- Вкус: бодрящий, сочный, с оттенками сливы и сухофруктов.
- Аромат: выразительный, с особым «дымным» оттенком.
- Цвет: светлый, прозрачный, красно-коричневый.
- Время дня: любое.
- Место сбора: Китай, провинция Юньнань.