




Бай Мао Хоу
(Беловолосая обезьяна)
Категория: Зелёный чай
Название этого чая переводится как «светловолосая обезьяна». По легенде, это животное спасло от голодной смерти заблудившегося поэта, выведя его к чайному кусту. Напоминают об этом сегодня и чаинки. Кто-то считает их ворсистыми, как шкура обезьяны, а кто-то сравнивает их форму с хвостиками млекопитающего. А сам напиток сохранил свойство возвращать энергию обессиленным.
290
Как заваривать «Бай Мао Хоу
(Беловолосая обезьяна)»:
(Беловолосая обезьяна)»:
Обычный чайник
5-7 грамм
80-85°С
1 мин
Типод, гайвань, чайник из глины
5-7 грамм
80-85°С
10-20 сек
Полезная информация:
- Вкус: сладкий, нежный, но терпкий
- Аромат: цитрусово-медовый с хвойными нотками
- Цвет: янтарный с зеленоватыми переливами
- Время дня: перед сном
- Место сбора: Китай, провинция Фуцзянь